Hozzávalók: 20 dk spagetti tészta, 15 dk sajt, 50 dk darált hús, 1 tasak bolognese por.
A húst ledaráljuk és kevés olajon megpároljuk. A bolognese port kikeverjük 2 dl vízzel és a félig megpárolt húsra öntjük, majd ezzel sűrűbbre főzzük.
Míg a húst készítjük, addig a spagetti tésztát kifőzzük, lecsöpögtetjük. Ezután ráöntjük a húst, reszelünk bele 5 dk sajtot és összekeverjük.
Egy tűzálló jénai edényt megkenünk olajjal és beleöntjük a masszát. A tetejére reszeljük a megmaradt 10 dk sajtot és az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Kicsit hűlni hagyjuk, ezután gyönyörűen szeletelhető lesz.
