Hozzávalók:
1/2 kg darált hús, kissebb fej vöröshagyma, 20 dk reszelt sajt, 15 dg mirelit mix (borsó, kukorica, sárgarépa, zöldség gyökér és zöldség zöldje), 1 tasak bolognese spagettihez való öntet, kevés törött bors és vegeta, 10 drb tortilla kosárka (de ha tortilla lapokat használunk az is jó, csak akkor muffin sütőbe tegyük).
Az apróra vágott vöröshagymán megdinszteljük a darát húst és a zöldségféléket,amit törött borssal és vegetával ízesítünk. Ezután hozzá keverjük a bolognese öntetet és k.b. öt percnyi főzés után hozzáadunk 10 dk reszelt sajtot. Majd kicsit hűlni hagyjuk,mielőtt megtöltjük vele a tortilla kosárkákat.
Egy tepszibe fóliát teszünk, majd a kosárkákat kívül-belül megkenjük olajjal és bele töltjük a húsos masszát. A tetejére rátesszük a megmaradt 10 dk reszelt sajtot és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Nagyon ízletes és laktató ebéd.