GURÁBLI-KEKSZ

Hozzávalók: 70 dk liszt, csipetnyi só, 20 dk cukor, 1 narancs héja és leve, 1-2 kanál tej, 1 kávéskanál sütőpor, 2 egész tojás, 20 dk margarin, 1 vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaó.

Először is a narancs héját jól megmossuk, ledaráljuk és cukorral összekeverjük. Ezután a tészta hozzávalóit egy edényben összegyúrjuk,majd két felé osztjuk, ha két színt akarunk. Az egyik fele a tésztának sárga marad, a másik felébe beleteszünk két kanál kakaót és egy kanál tejet hozzáadunk, mert a kakaó így jobban belevegyül. Mikor ezzel készek vagyunk,akkor fóliába tekerjük és betesszük a frizsiderbe 1 órára.

Kis golyókat formálunk belőle. Lehet egy színű, vagy a két tésztát vegyítve tarka is. A tetejére lehet diót,mandulát, mogyorót tenni ízlés szerint, de ez el is hagyható. Én a golyócskákat villával megnyomkodtam egy kicsit. Majd ezután az előre felmelegített 200-220 fokos sütőben 10-15 perc alatt kisütjük. Nem kell nagyon megsütni, mert akkor kemény lesz.

Aranyoskáim, jó étvágyat.