Hozzávalók: 3 dl víz, 1 kávéskanál cukor, 1 kávéskanál só, 2.5 dk élesztő, 40 dk liszt és 2 evőkanál olíva olaj, valamint 1/2 liter napraforgó olaj a sütéshez.
A langyos cukros vízben felpuffasztjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a sót és a liszttel, valamint az olajjal lágy tésztát gyúrunk belőle. Ezután letakarjuk és kelni hagyjuk k.b. 1 órát. Mikor megkelt, akkor szétnyújtjuk és elvagdossuk, majd újra kelni hagyjuk. Forró olajban kisütjük, itatós papírra kiszedjük, hogy lecsepegjen róla az olaj. Ezután sózzuk és egy edénybe tesszük, amit lefedünk, hogy a lángos finom puha legyen.
