BEJGLI-TORTA

Hozzávalók: maradék bejgli, 2 tasak pudig, 8 evőkanál cukor, 2 tasak vaníliás cukor, vanília eszencia, 6 dl tej a pudingkrémhez, 2 dl tej a bejgli áztatásához, 25 dk margarin, 50 dk gyümölcs, (én őszibarackot használtam), 2 dl tejszín, 5 dk reszelt csokoládé a tetejére.

A bejglit felszeleteljük, egy közepes tepszit pedig kibélelünk folpakkal.

Megfőzzük a pudingot, kihűtjük, majd habosra keverjük a margarinnal. Ezután a bejgli szeleteket lerakjuk a tepszibe, meglocsoljuk langyos tejjel, erre sorakoztatjuk a gyümölcsöt, majd rátesszük a vanília krémet.

Az így elkészített sütit félretesszük 1 órára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.

Mikor jól összeált a kalács, akkor kiemeljük a folpakkal a tepsziből és rákenjük a habbá vert tejszínt és reszelt csokival megszórjuk. Nagyon finom süti lesz belőle és a bejglit sem kell kidobni.

Aranyoskáim, jó étvágyat.