Hozzávalók: 3 dl langyos víz, fél kocka élesztő, 5 evőkanál olíva olaj, 1 kávéskanál cukor, 1.5 kávéskanál só, 50 dk liszt. Tölteléknek: pleskavica (húskorong), 15 dk apróra vágott hagyma és paprika, 15 dk reszelt sajt és tejfel, vagy ketcup.
Az élesztőt felfuttajuk a cukrozott langyos vízben, majd a sót, lisztet és az olajat hozzáadva közepes keménységű tésztát gyúrunk belőle. Ezt 1 órát kelesztjük, majd újra összegyúrjuk és 20 percet újra kelesztjük.
Míg a tészta kel, addig kicsit átsütjük a plejskavicát (húskorongokat) és félretesszük.
Amikor a tészta másodszorra is megkelt, akkor elnyújtjuk, korongokat vágunk belőle,amit lekenünk tejfellel, vagy ketcuppal akát mustárral is vagy majonézzel is lehet. Erre ráhelyezzük a pljeskavicát,amit megszórunk az apróra vágott hagyma és paprika keverékkel, majd a tetejére reszelt sajtot teszünk. Ezután egy másik tésztakoronggal befedjük, a széleit lenyomkodjuk és tepsibe rakjuk őket. Itt is pihentetjük 10 percet, ezután lekenjük tojás sárgájával, megsózzuk és betesszük a 200-220 fokra előmelegített sütőbe. 15-20 percig sütjük, majd mikor szép aranysárga színt kap, akkor kivesszük és olajos vízzel lekenjük.
Egy krumplileves mellé nagyon finom étket tehetünk az asztalra.
